ADIÓS VACACIONES

Todo lo bueno se acaba. Las vacaciones llegaron a su fin, pero las aprovechamos muy bien. Disfrutamos durante unas horas de dos bonitas ciudades, Cáceres y Salamanca. La primera tiene un casco histórico muy bonito y la segunda es de una belleza difícil de describir. Y luego hubo tiempo para el sol, la playa, la piscina y largos paseos por Chiclana en Cádiz, para reencontrarnos con Isabel, Paco y los niños y para saborear la gastronomía de la zona. Contarlo todo es difícil, pero venimos encantados de la amabilidad de los andaluces y de los sitios que visitamos. Vimos Conil, Caños de Meca, cabo Trafalgar, Barbate, Vejer, Sanlúcar de Barrameda y playa Ballena en Rota. Nos quedaron pendientes un par de sitios más que ver en la costa, pero los dejamos para una nueva ocasión. Es la tercera vez que visitamos Andalucía y ya digo que esperamos volver. Lo más bonito y que recomiendo visitar a los que no conozcan la zona, en primer lugar Sanlúcar de Barrameda y también Vejer. De la gastronomía me quedo con los langostinos de Sanlúcar, el atún de Barbate y las gambas de Huelva, exquisitas tanto cocidas como a la plancha. El guiso de corvina, gambas, langostinos, almejas, etc... que me tomé en Sanlúcar espectacular, al igual que la lengua embuchada que probamos en Salamanca. El jamón merece un capítulo a mayores. Lo tomamos casi todos los días y además estuvimos en Guijuelo. Y no sigo hablando más de comida porque me entra el hambre ya y todavía quedan unas horas para la cena. Yo me incorporé hoy al trabajo y Beni lo hará el martes.