SIN SOBRESALTOS

Pasó el fin de semana sin sobresaltos en Lugo y en A Mariña. El Xynthia se cebó especialmente con Francia y con Alemania, pero afortunadamente en esta zona solo ha dejado tres o cuatro anécdotas para recordar. Todos nos pasamos el viernes y el sábado esperando la llegada de esta ciclogénesis explosiva y finalmente libramos. Hubo viento en esta zona, pero no más que otros muchos días del invierno. El viernes nos tocó fisio y después compartimos mesa y conversación con los fisios en A Dorada do Cantábrico. Tomamos croquetas y pulpo con almejas, ambos platos estaban exquisitos y luego Beni comió bacalao a la plancha, Rodrigo se decantó por un solomillo de ternera y Diela y yo degustamos presa de cerdo ibérico. A la una y media nos retiramos a descansar porque todos teníamos trabajo el sábado, unos relacionado con la salud y otros con la información. El sábado nos quedamos en Ribadeo, haciendo caso a las recomendaciones que indicaban que lo mejor era evitar desplazamientos. A mediodía comida familiar y por la noche celebramos el 40 cumpleaños de Juan. Cenamos en La Solana y resultó muy bien. De primero compartimos tostas de cecina con foie y compota de manzana que estaban impresionantes y después Beni y yo tomamos paella de marisco que estaba muy rica. Juan prefirió magret de pato y Pili, creo recordar que solomillo de cerdo. Total que nos dio la una de la madrugada y ya comprobamos y celebramos que el Xynthia había pasado. Ayer domingo comimos en Lugo y cenamos en Ribadeo con Sonia y con Miguel en O Lar de Manolo. Tres tomamos pescado y una escogió secreto de cerdo. Mi merluza a la cazuela muy rica. Luego hubo copichuela en el Cortello para rematar bien el mes de febrero. ¡Imposible hacer dieta estos días! Hoy habrá que ir a la piscina.